onsdag 17. april 2013

Snurrer med ost og skinke, samt en hemmelig ingrediens.....

Mine berømte snurrer med ost og skinke har jeg oppover årene sanket mange bonus poeng med. Faktisk er de så gode at fryseboksen spiser dem opp, for de bare forsvinner på mystisk vis...


Poenget er at de er så saftige. Grunnen til det er at de har en hemmelig ingrediens som er..... Cottage Cheese.

En kan bruke hvilket fyll som helst, jeg har laget en variant med kylling og karri og selvfølgelig ost og skinke som er blitt en klassiker her hjemme, bruker reven ost, men skinken bruker jeg bogskinke som jeg skjærer i små terninger.

Jeg pleier å fordele den utover rundstykke deigen før jeg legger på annet fyll, moser den ikke, så den er noe klumpete, men det gjør ikke noe. Det smaker ikke Cottage Cheese av snurrene, men de blir veldig saftige.

Så må vi holde kontrollen med sauene og da er det fint med web kamera. Smil til det skjulte kamera.

For de som er nysgjerrige på hvor mange lam som er kommet, er det nå kommet 65 lam, 28 sauer er ferdige av 89.